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おからで痩せよう

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こんにちはダイエットの神様です。
「おから」ご存知ですか。私の超勝手なイメージでは、「おばあちゃんが食べているおかず(別名:卯の花)」って感じなのですが、そのイメージとは裏腹に、おからってものすごい優秀な食品なのです。私のイメージしているようなお惣菜としての「おから」だけでなく、料理のレパートリーもある意味無限です。なので、おからの栄養価やダイエット効果はそのままに、飽きずに毎日食べることも可能なのです。さあ、おからダイエットを始めてみましょう。

おからってどんな食べ物?

 おからの正体、ご存知ですか?豆腐を作る時に大豆から豆乳を絞った後に残ったものがおからです。言ってみれば、豆腐のカス・・・。でも、このおから、食物繊維はごぼうの倍以上で、たくさん食べても血糖値が上がりにくい食品です。元々は大豆なので、豆腐や納豆を食べると得られるような大豆イソフラボンや大豆たんぱく質ももちろん含んでいます。大豆イソフラボン、美容のためにも女性は大好物ですよね!
そして、大豆はタンパク質が豊富です。そうです。筋トレのお供にもピッタリなのです。おからの中に含まれる大豆ペプチドは、筋肉を増やし脂肪を燃焼する働きをします。また、大豆レシチンという栄養素も入っていて、これは中性脂肪を減らすという働きをしてくれます。最後に、初めにも紹介した食物繊維。おからは食物繊維が豊富なので腸がきれいになり、便秘の解消や美肌効果が期待できます。いかがですか。おからの想像以上のスーパーフードぶり!こんな素晴らしい食品、食べないなんてもったいないですよね。

豆腐じゃダメなの?

 確かに。おからって、ボソボソしていたり、おかずとしてご飯が進むような感じではないし、だったら同じ栄養素もある豆腐のほうが食べなれているし、豆腐でいいじゃん!ってなりますよね。実は、おからは大豆そのものなのでカロリーは豆腐よりも若干高いです。しかし、ご飯が進まないと書きましたがご飯を進めようとするのでなく、おから自体をご飯の代わりに食べればいいのです。おからは胃の中で膨らむので、元々カロリーがそれほど高くないにも関わらず、少量で満腹感を得られることができるのです。また、何度も出てくる食物繊維ですが、これは圧倒的に豆腐よりもおからの方が多いのです。カロリーを見れば、豆腐の方が低くて豆腐に心が揺らいでしまいそうなのですが、食物繊維を多く摂取し、痩せやすい体づくりをするためにはおからが向いていると言えます。

おからダイエットのメリット

 まずはおからの健康ポイントをまとめてご紹介します。

  1. ダイエットに必須の低糖質食品!
  2. 不溶性食物繊維が多いので腸内をきれいにしてくれる
  3. 大豆の栄養素で脂肪の代謝効率をアップ!
  4. 骨が丈夫になる
  5. 大豆イソフラボンで美肌&美ボディーに
    これだけ見ると、ダイエットと関係なく毎日食べたい食品だと思いませんか。今まで食べていなかったのがもったいないと感じてしまいます。さらに、おからを食べ続けると・・・
    ・ 体が引き締まってくる
    ・ 便通がよくなりお腹もすっきり!むくみも解消!!
    ・ 生理痛の軽減
    ・ バストアップし、胸にハリが出る
    ・ イライラがなくなる。
    ・ 安眠&快適な目覚め
    ・ 肌トラブルがなくなり、肌に透明感が出る
    こちらも、体重が減ったり痩せやすい体になるというだけでなく、食べるだけで元気になれたり、美しくなれるのだという事が分かりますね。食べたくなってきましたか?ではさっそく、どうやって食べればいいのか見ていきましょう。

おからパウダーを使う

料理が苦手な人も、料理をしたことがない人も大丈夫なので読んでみてください。スーパーに行けば、生のおからも豆腐コーナーなどで売っていますが「おからパウダー」という、乾燥して粉末になったものも売られています。使い方はとっても簡単。ヨーグルトに入れたり、スープに入れたりすることで簡単に毎食食べることができます。主食として食べたい人は、水で戻せは生おからになります。それ以外にも、おから入りハンバーグやおから入りポテトサラダなどなど、ただ混ぜるだけでどんな料理にも使えます。パウダー状なので、粉ものに混ぜるのが簡単かもしれません。お好み焼きやホットケーキ、クッキーにも入れられます。大匙2杯でレタス1個分の食物繊維が摂れるそうです。このおからパウダーを常備しておくことで、気づいたときにさっと料理に加えたり、ご飯に混ぜてしまったり、水でもどして夜だけでもおからご飯に変えてみたりできるので、とっても便利です。まずはスーパーに行っておからパウダーを購入してみてください。パッケージにも色々な食べ方が載っていますし、インターネットで検索しても色々な食べ方が掲載されています。

まとめ

おからの素晴らしさ、お伝えすることができたでしょうか。とっても簡単な方法だし、我慢しなくても続けられるので「よし!今日から頑張るぞ!」と気合を入れなくてもとっても気軽に始められるダイエットです。ぜひ、おから生活を始めてみてください。